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相關毛豆做法的常識百科
相關毛豆做法的常識百科
毛豆怎麼做湯
2024-01-01
毛豆有很多種烹飪的方法,可以燒着吃,炒着吃,也可以用來做毛豆湯,味道很鮮美,尤其是在夏天吃很適口。那麼毛豆怎麼做湯呢?1、毛豆買回來剝殼,現剝現吃這樣口感好,清洗乾淨,瀝淨水分備用。2、磕一個草雞蛋在碗裏,表面上起一層泡,即...
如何挑選毛豆
2024-01-08
毛豆是夏天最常見的食物之一,毛豆的學名是大豆,同時大豆也包括黃豆。在生活中因為毛豆價格便宜、製作簡單,而且味道也相當不錯,那如何挑選毛豆?1、選擇顆粒飽滿的。挑選毛豆時,要選擇那種比較飽滿的毛豆,飽滿的毛豆裏面的豆...
毛豆一般煮多長時間才會熟
2024-01-27
相信很多人都有吃過毛豆,毛豆是非常營養的食物,有很多朋友也分不清楚毛豆和黃豆有什麼區別,還有買回來的毛豆一般煮多長時間才會熟?想了解的小夥伴,現在就一起看看吧。1、新鮮的毛豆煮十多分鐘即可。要看放的毛豆數量,毛豆...
毛豆有點發芽可以吃嗎
2024-01-05
有一些上班族有時候會比較忙,所以在買菜回家自己做飯的時候,通常會購買的比較多,但是有些蔬菜放久了之後就會出現發芽的情況,那麼毛豆有點發芽可以吃嗎?1、不可以。2、發芽的毛豆一般是不宜繼續食用,因為毛豆發芽之後會產生...
毛豆煮多久能熟
2024-01-27
毛豆,是一年四季都可以吃到的食物。尤其是夏天,會有涼拌毛豆出場。炎熱的夏季,人們會在馬路邊支起燒烤攤,不僅可以吃燒烤,也可以買一碟毛豆來吃,再配上冰啤酒。那毛豆煮多久能熟呢?1、如果想要煮出來的毛豆不變黃就要在水燒...
毛豆怎樣保存
2024-01-09
在生活中聽到或者是吃過的豆製品,或者豆類食品有很多,這些豆類食品含有豐富的蛋白質和維生素,能夠為我們人體補充必要的營養物質,所以,在生活中,深受老人孩子的喜歡,毛豆,我們也並不陌生,那麼毛豆怎樣保存呢?1、最簡單的毛豆的...
毛豆跟黃豆是一樣的嗎
2024-01-08
毛豆是生活中比較常見的一種豆類食物,而黃豆人們也經常食用,對於一些不熟悉烹飪的人來説,在購買的時候可能不知道毛豆和黃豆有什麼差別,或者這兩種食材到底是不是一種,從而鬧出笑話。下面一起來看看毛豆和黃豆是否一樣。1...
毛豆怎樣煮不變色保持綠色
2024-01-07
毛豆是我們都非常喜歡吃的一種食物,它外殼碧綠,豆子新鮮可口,很多人都非常喜歡吃,很多人都喜歡煮毛豆吃,這樣不僅能夠讓其口感更好,還不會流失太多的營養成分,但毛豆怎樣煮不變色保持綠色呢?1、開蓋煮。開蓋煮讓氧化的成分蒸...
毛豆怎麼煮比較綠
2024-02-05
炎熱的夏季,往往會影響食慾,此時來一盤水煮毛豆,來杯冰鎮啤酒,簡直爽爆了。下面一起來看看毛豆怎麼煮比較綠。1、毛豆的選擇:選毛豆,一定要先新鮮的,綠綠的,飽滿的。那些本就老了,泛黃的不要。2、加鹽:如果想把毛豆燙成翠綠色,可...
豆腐炒毛豆做法
2018-07-08
步驟1主料:毛豆米100克,豆腐200克。輔料:小葱2根、食用油適量、魚露1克、水澱粉10毫升、生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小葱切成葱花。步驟4鍋中熱油,油温5成熱爆香葱花。步驟5下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟6倒入豆腐炒...
炒毛豆的做法
2018-07-06
步驟1食材:蘿蔔纓200克,毛豆150克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根調味料:食用油5克,鹽2克,生抽2克,糖1克,雞精1克。步驟2蘿蔔纓洗淨,切小段,蒜切片,薑切片,小葱切葱花。步驟3鍋中水沸後,放入1克鹽、毛豆,煮5分鐘,撈出。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,...
自制水煮毛豆
2020-06-04
毛豆清洗乾淨,鍋中倒清水,放入香葉、八角、桂皮和幹辣椒等材料,然後放毛豆,放鹽、糖、味精,大火煮開,然後轉小火煮熟即可。水煮毛豆的做法主料:毛豆1斤輔料:鹽3勺,糖少許,味精少許,八角2個,香葉2片,幹辣椒3根水煮毛豆的做法:1.毛豆...
藕炒毛豆做法
2018-06-06
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒...
清炒毛豆的做法
2019-05-18
步驟1準備食材:毛豆300克、青椒1個、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。步驟2青椒洗淨切小丁。步驟3蒜切末。步驟4鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入蒜末炒香,放入毛豆翻炒幾下,調入鹽1勺翻炒均勻。步驟5加入適量清水,燜煮5分鐘,放...
煮毛豆的做法
2019-02-13
步驟1準備食材:毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、幹辣椒5克、花椒5克、香葉5克、鹽1茶匙。步驟2毛豆倒入碗中,加入鹽,倒入清水,洗淨,剪去兩頭。步驟3幹辣椒切段。步驟4首先鍋中倒入適量清水,加入毛豆、甘草、八角、桂...
茭白炒毛豆做法
2018-11-27
步驟1食材:茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料:生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2茭白洗淨切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5毛豆洗淨備用。步驟6鍋中放入適量水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈...
毛豆的做法
2020-04-12
步驟1準備食材:毛豆200克、豬瘦肉80克、鹽1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1塊、八角2個、生抽1湯匙。步驟2豬瘦肉切塊。步驟3葱切段。步驟4薑切片。步驟5砂鍋放火上,倒入適量水。步驟6再放入葱、薑片、八角燒開。步驟7再...
藕炒毛豆做法
2018-08-26
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2藕去皮洗淨切成丁。步驟3鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟4然後加水煮至熟,再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒3分鐘。步驟5裝盤即...
尖椒炒毛豆的做法
2018-10-06
步驟1準備食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2毛豆提前剝殼,放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱,先不放油,直接把辣椒放進去炒幹水...
豆腐炒毛豆做法
2019-07-12
步驟1準備食材:毛豆米100克,豆腐200克,小葱2根、食用油適量,魚露1克,水澱粉10毫升,生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小葱切成葱花。步驟4鍋中熱油,油温5成熱爆香葱花,下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟5倒入豆腐炒勻。步驟6加1克生...
尖椒炒毛豆的做法
2019-05-23
步驟1準備食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2提前剝殼的毛豆,放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱,先不放油,直接把辣椒放進去炒幹水分...
茄子燒毛豆的做法
2018-12-30
步驟1所需食材:茄子1根,毛豆100克,紅椒半個,小葱2根。所需調料:油8克,雞精1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨,去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小葱切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中熱水,放鹽煮毛豆,2分鐘後撈出瀝乾。...
鴨胗炒毛豆做法
2018-08-23
步驟1食材:鴨胗200克,毛豆米150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,料酒2克,生抽2克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2鴨胗切片,加入料酒,拌勻,醃製20分鐘。步驟3蒜切片。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒...
自制鹽水毛豆的方法
2019-01-02
毛豆放鹽水裏泡30分鐘,撈出毛豆,清水洗淨,準備一個煮鍋,將毛豆放進去,加清水覆蓋住毛豆,再加少許鹽、桂皮、八角等,開火煮15分鐘左右,關火,毛豆浸泡在鹽水裏放涼,收入冰箱3個小時,入味後,拿出即可食用。自制鹽水毛豆的方法用料毛...
毛豆炒豆腐丁的做法
2018-10-06
步驟1準備食材:豆腐200克,毛豆150克,紅椒半個,姜1塊,大蒜2瓣,鹽1克,雞精1克,蠔油3克,生抽3克,水澱粉5克,食用油適量。步驟2豆腐切小方塊。步驟3紅椒切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中加入適量清水大火燒開,放入毛豆煮2分...
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