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步驟1
準備食材:毛豆300克、青椒1個、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
青椒洗淨切小丁。
步驟3
蒜切末。
步驟4
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入蒜末炒香,放入毛豆翻炒幾下,調入鹽1勺翻炒均勻。
步驟5
加入適量清水,燜煮5分鐘,放入青椒翻炒幾下。
步驟6
最後調入雞精1勺翻炒1分鐘,即可出鍋。
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