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相關醬豆好吃的常識百科
相關醬豆好吃的常識百科
醬豆的做法是什麼
2024-02-25
醬豆就是一種以黃豆為主要食材的東西,不僅僅美味可口,而且還具有保健的作用,因此深受網友們喜歡,不過網友們真的會做醬豆嗎?下面小編分享一個醬豆的做法,看完之後保證你能學會。1、準備黃豆500克、麪粉100-200克、鹽150-200...
肉醬的做法
2020-04-22
步驟1準備材料:五花肉200克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2五花肉洗淨剁成泥。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒油,油熱加入少許鹽,倒入肉末煸炒出油,再加入豆...
黑豆怎麼吃最好
2020-04-16
步驟1準備食材:黑豆200克、陳醋80克。步驟2把黑豆洗淨。步驟3把黑豆放入鍋中翻炒,前5分鐘用中大火翻炒,把黑豆水份烘乾。步驟4再調到小火翻炒。步驟5豆子炒到皮都裂開了,且聽到響聲即可出鍋。步驟6再把炒熟的黑豆晾涼。步...
豆瓣醬的做法
2020-03-31
1、首先用清水將發酵豆瓣清洗幾次,紅辣椒去蒂洗淨,生薑和蒜切碎。2、紅辣椒切塊後成辣椒醬,加入大量鹽,倒入切好的姜蒜。3、混合攪拌後倒入豆瓣繼續攪拌,再倒入適量油,接着盛入罈子中,清理好壇口周圍,蓋上蓋子等待發酵即可。...
醬黃瓜的做法
2020-04-17
步驟1準備食材:黃瓜200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、陳醋1茶匙、油適量、老抽1茶匙。步驟2黃瓜洗淨切條。步驟3小米辣切圈。步驟4蒜切末。步驟5碗中倒入黃瓜、鹽,拌勻醃製2小時。步驟6然後起...
雜醬豌豆
2021-01-02
步驟1準備食材:幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大葱20克、小葱3根、食用油20克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克。步驟2幹豌豆用清水浸泡24小時。步驟3姜切末,蒜切末,大葱切末,小...
黃豆醬的做法
2020-04-22
步驟1準備食材:黃豆200克、小米辣10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、鹽1茶匙、甜麪醬1茶匙、糖1茶匙、油適量。步驟2黃豆洗淨。步驟3小米椒切末。步驟4首先砂鍋內倒水燒熱,倒入黃豆小火燜煮30分鐘,將其煮爛,盛出...
雞蛋醬怎麼做好吃
2023-12-31
在東北,蘸醬菜很是流行,特別吃火盆火炕有得地方又叫鐵鍋燉(坐在炕上,把愛吃的東西放在鍋裏,用大鐵鍋燉)的時候,來一份蘸醬菜,開胃又解膩。今天推薦一種好吃的雞蛋醬的做法,能讓各位多吃一份蘸醬菜。1、食材。雞蛋1個,杭椒3個,大...
郫縣豆瓣醬能存5年嗎
2021-09-04
不能存5年。郫縣豆瓣醬一般保質期都是18個月,開封過後最好是在一年內食用。有很多人會自己做,這樣做出來的豆瓣醬可以放得久一些。但也不能存放5年之久,放太久了容易滋生細菌,這樣對身體會產生不好的影響。...
甜麪醬的做法
2018-10-04
步驟1準備食材:麪粉200克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、清水300毫升。步驟2碗中倒入麪粉,加入清水。步驟3然後倒入生抽、老抽,攪拌均勻。步驟4接着將調好的食材倒入鍋中中火熬至濃稠。步驟5最後倒入蠔...
醬脊骨怎麼做
2018-06-07
步驟1準備食材:脊骨200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、醬油1茶匙、冰糖5克、花椒5克、油適量、料酒1茶匙、白醋1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2脊骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中倒入清水,放入脊骨、白醋、...
醬油雞的做法
2020-04-19
步驟1準備食材:雞肉200克、醬油1湯匙、小米辣5克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、味極鮮1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3小葱切葱花。步驟4小米辣切圈。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7將雞肉...
醬雞胗的做法
2018-04-10
步驟1準備食材:雞胗125克、冰糖5克、幹辣椒5克、花椒5克、香葉5克、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、醬油1茶匙、料酒1茶匙、海鮮菇30克、紅椒20克、黃豆醬1湯勺。步驟2雞胗洗淨切條。步驟3海香菇切段。步驟4紅椒切絲。步驟5...
醬燉豆角脊骨怎麼做
2018-08-25
步驟1主要食材:豆角200克、脊骨200克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、小米辣5克。步驟2脊骨洗淨。步驟3豆角洗淨掐段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7大葱切片。步驟8起鍋燒熱水、水開倒入脊骨、料酒,焯水...
豆醬雞的做法
2020-04-20
步驟1準備食材:雞肉200克、姜1塊、油適量、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中燒熱水,水開放入雞肉,...
大醬湯怎麼做
2020-09-23
步驟1準備食材:韓式辣椒醬50克、洋葱50克、土豆50克、白菜30克、豆腐50克、豬肉30克、胡蘿蔔30克、金針菇50克、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2洋葱洗淨切條。步驟3土豆洗淨切塊。步驟4白菜洗淨切段。步驟5豆腐切塊。步驟6豬...
毛豆怎麼做好吃
2021-10-09
無毛豆不夏天。夏天是毛豆收穫季節。毛豆有很多種吃法,五香毛豆、毛豆炒肉、涼拌毛豆等等。毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。...
蝦醬的做法
2018-11-30
步驟1準備食材:蝦仁100克、辣椒醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蝦仁洗淨。步驟3起鍋倒油、油熱倒入蝦仁翻炒至熟、撈出備用。步驟4然後將炒好的蝦仁倒入破壁機,加入鹽、雞精,加適量清水一起打...
花生醬的做法
2020-04-18
步驟1準備食材:花生200克、油適量、白糖10克。步驟2首先花生洗淨瀝乾水分。步驟3然後開小火,倒入花生翻炒,炒至花生能剝掉皮即可。步驟4接着將炒好的花生盛出晾涼,去除紅衣。步驟5然後將花生和白糖倒入破壁機中打成末,倒入...
韭苔花醬
2020-04-18
步驟1準備食材:韭苔200克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣,小米椒10克。步驟2姜切末。步驟3小米椒切碎。步驟4蒜切末。步驟5韭苔洗淨,然後將韭苔剁碎。步驟6加入姜、蒜繼續剁碎,放入碗中。步驟7接着將韭苔碎倒入盆中,再加入小米椒,...
香菇醬怎麼做
2018-06-07
步驟1準備食材:主料:香菇200克、瘦肉100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、鹽1茶匙、油適量、黃豆醬1茶匙、醬油1茶匙。步驟2香菇洗淨切丁。步驟3瘦肉切丁。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7...
線豆
2020-04-22
步驟1食材:豇豆200克、梅乾菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3豇豆切段。步驟4大蒜切...
豆瓣醬炒花生米做法
2018-05-08
步驟1準備食材:花生米300克、豆瓣醬10克。步驟2花生米放入清水中浸泡2小時。步驟3鍋中加入適量清水,放入泡好的花生米,大火煮開,轉小火煮10分鐘,撈出晾乾。步驟4鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入豆瓣醬炒出紅油。步驟5放入...
芝麻醬的做法;芝麻醬怎麼做好吃
2020-04-21
步驟1準備食材:白芝麻150克、芝麻油適量、食鹽1茶匙、白糖20克。步驟2白芝麻洗淨,瀝乾水份。步驟3首先將白芝麻放入鍋中,開小火翻炒5分鐘,炒成微黃,盛出備用。步驟4然後將炒熟的芝麻倒入破壁機中,加入食鹽、白糖、打成粉末...
醬豆腐的做法
2020-04-07
步驟1準備食材:豆腐200克、黃豆醬30克、大蒜2瓣、小葱1根。步驟2豆腐切小方塊。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋內加入適量清水,大火燒開,加入豆腐,焯水兩分鐘之後撈出。步驟6放在清水中涼一下,控幹水分備用。步驟7...
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