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不能存5年。郫縣豆瓣醬一般保質期都是18個月,開封過後最好是在一年內食用。有很多人會自己做,這樣做出來的豆瓣醬可以放得久一些。但也不能存放5年之久,放太久了容易滋生細菌,這樣對身體會產生不好的影響。
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