醬豆就是一種以黃豆為主要食材的東西，不僅僅美味可口，而且還具有保健的作用，因此深受網友們喜歡，不過網友們真的會做醬豆嗎？下面小編分享一個醬豆的做法，看完之後保證你能學會。
1、準備黃豆500克、麪粉100-200克、鹽150-200克、姜適量、八角適量、花椒適量、花椒葉適量、西瓜瓤500-1000克。
2、黃豆泡一晚上第二天煮熟，吃着發麪。
3、把麪粉炒熟放涼備用。
4、黃豆均勻裹上炒熟的麪粉攤開拿被子捂上大約3-4天左右會長出黃綠色的菌絲，放在太陽底下曬乾。
5、正宗的味道少不了青花椒，是青花椒而不是麻椒，可根據口味加點幹辣椒。
6、黃豆曬乾後加入西瓜瓤，鹽，姜，花椒，青花椒，花椒葉，八角拌勻即可曬制。
要是網友們想要在家制作醬豆的話，不妨使用以上的做法，既簡單有美味。
