相關蝦鍋家常做法的常識百科

眾所周知，蝦是我們日常生活中比較常見的一種海鮮，而且還有很高的蛋白質，對我們的身體有好處，而現在蝦的做法有很多，其中有部分朋友喜歡做蝦鍋，那麼蝦鍋的家常做法是什麼呢？今天我給大家説一下蝦鍋的家常做法。1、挑蝦線：把頭...

步驟1食材：小龍蝦蝦尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小葱1根。調味料：食用油10克，八角1個，小茴香2克，山奈1克，香葉2片，桂皮2克，料酒3克，鹽2克，雞精2克，生抽3克，白糖4克。步驟2蝦尾洗淨。步驟3西芹切片。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。...

黑虎蝦是一種蝦類，味道十分鮮美，今天來教大家怎麼用黑虎蝦做一道美味佳餚。那麼黑虎蝦家常做法是什麼呢？1、黑虎蝦背部剪開，挑去沙線，沖洗乾淨；2、大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末；3、調一個碗汁：醬油、醋、白糖、鹽、適量涼水同...

步驟1準備食材：排骨200克、土豆50克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1塊、蒜3瓣步驟2排骨洗淨（提前叫老闆處理好）。步驟3土豆去皮切小塊。步驟4...

步驟1準備食材：基圍蝦200克、土豆100克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、火腿30克、澱粉5克、蒜3瓣、豆瓣醬1湯勺、白芝麻2克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3挑出蝦線。步驟4土豆去皮切條。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。...

蝦仁挑出蝦線洗淨，蝦仁裏放鹽和胡椒粉拌勻，加蛋清和澱粉拌勻，醃製10分鐘，黃瓜洗淨切片，胡蘿蔔切片，姜1塊切片，葱切片，鍋中倒食用油，油温燒至6成熱，放薑片和葱段炒香，放蝦仁、料酒炒勻，倒胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精炒勻...

步驟1準備食材：蝦200克、土豆50克、火腿50克、油適量、幹辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、澱粉10克、紅椒2個、小葱1根步驟2蝦剪掉蝦鬚去掉蝦線，從背部開一刀。步驟3幹辣椒切段。步驟4蒜切片。步驟5火腿切片。步驟6紅椒...

1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪，從背部剪開，挑去黑線，清洗乾淨，控淨水分備用，姜蒜切碎，香葱切段；2、鍋中多倒油，燒至約6成熱，放入大蝦，迅速翻面，變紅即可撈出；3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油；4、放大蝦，沿鍋邊烹入少許...

家常紅燒蝦是一道非常美味的菜餚，不過對於很多朋友而言，並不是很知道家常紅燒蝦的做法，那麼家常紅燒蝦該怎麼做呢？其實很簡單，只需要簡單幾步即可完成，我們來看看吧。1、首先將要用的食材蝦備好，將蝦的鬍鬚去掉，用牙籤將蝦線...

1、草蝦去殼留蝦尾，放入冰水冰鎮一會，炒出來更有彈性，黃瓜切小段，把瓤掏掉，加一點鹽、糖醃製一會，沖洗乾淨。2、冰鎮好的蝦仁改刀，蝦背上切三刀，放一點鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻，最後生粉上漿。3、醃製好的蝦，套在黃瓜圈上，水沸...

大米洗淨，浸泡30分鐘，姜切末，小葱切葱花，基圍蝦洗淨，去蝦線，加料酒、鹽醃製10分鐘，鍋中放入清水，大火燒開，將大米放進去，煮開後轉小火熬煮20分鐘，再放入基圍蝦，加薑末，繼續熬煮15分鐘，放入幾滴香油，加葱花和鹽半勺攪拌均勻，出鍋即可。...

1、蝦洗淨剪去須，用牙籤挑出蝦線，洗淨後淋幹水分備用。大葱切段，薑切片；2、鍋內放油，油温7成熱時放入蝦，炸至變成紅色撈出；3、鍋中留底油，放入豆瓣醬1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入幹辣椒，翻炒10秒鐘，加入蝦，料酒1勺、生抽1勺、蠔油半...

步驟1準備食材：基圍蝦250克、小黃瓜50克、土豆50克、蘆筍50克、青椒2個、紅椒1個、洋葱50克、料酒2湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬2茶匙、幹辣椒5個、姜1塊、蒜3...

1.土豆切片，放入清水中浸泡2分鐘，青椒切小塊，小米椒切段、姜1塊切片，蒜4瓣切粒，五花肉切薄片；2.鍋中放入適量，油温燒至6成熱，放入土豆片炸制1分鐘，撈出瀝乾；3.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入五花肉爆幹，放入薑片、蒜粒、花椒炒...

香炒蝦尾是由適量油，適量葱姜，6個蒜瓣，2個幹辣椒，2個青椒，5ml白酒，5g花椒，20ml醬油，3g白糖，適量鹽，適量香油，800g小龍蝦作出的一道美食，那麼炒蝦尾的家常做法需要什麼料？1、蝦尾浸泡一個小時，洗淨空幹水。2、具體見圖片文字。3、開...

蓮藕去皮切片，放入清水中浸泡。大蒜切粒，薑切片，小米椒切圈，青椒切塊，五花肉切片。鍋中放油，油温燒至5成熱，五花肉放入鍋中炒至微焦，然後放豆瓣醬炒出紅油，再放薑片、花椒、蒜粒炒香，放藕片、小米椒圈炒勻。放入生抽、料酒炒半...

蝦滑是一種蝦泥製品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。蝦滑保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。那麼，家常蝦滑怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、做蝦滑建議使用青蝦，從蝦頭開始數第二個關節處把蝦線挑出來。將蝦仁剁成泥，不...

五花肉洗淨切成片，土豆切片，放清水浸泡10分鐘，青椒切塊，小米椒切段，薑切片，蒜切粒，鍋中放適量油，油温燒至7成熱，放入土豆片炸制2分鐘，撈出，鍋中放適量油，油温燒至6成熱，放五花肉爆炒，放薑片、蒜粒、花椒炒香，放豆瓣醬炒出紅油，再放土...

1、龍蝦洗淨，處理後切成塊備用。2、葱切段，薑切片，蒜取整，香菜洗淨備用。3、鍋中倒入較多的橄欖油，放姜蒜爆香。4、爆香後繼續加葱爆香，然後撈出備用。5、將龍蝦放入鍋中大火爆炒片刻後加入少許胡椒粉、料酒蓋鍋燜片刻。6、...

蝦洗淨剪掉鬚子，加鹽和幹澱粉拌勻，醃20分鐘，蒜切成蒜末，鍋中倒適量油，將蝦一個一個的放入鍋中，開小火慢煎，蝦炒至變色後，撈出瀝油，留底油，倒蒜末，開中火快速翻炒，炒出蒜香味，然後倒入煎好的蝦炒勻，最後放1湯匙椒鹽，中火炒勻，出鍋即可...

蝦尾是一道深受大家喜愛的菜餚，在夜市上也常常能看到它的身影，那麼，如何在家裏也能吃到美味的蝦尾呢？接下來介紹一下家常蝦尾的做法。1、新鮮蝦尾，清水洗兩遍，去蝦黃洗淨，洗淨後清水加兩勺鹽，浸泡半小時左右。2、浸泡後的蝦尾...

“火鍋”的愛好者可不在少數，尤其是一到冬季，許多夥伴都愛聚堆在一起吃火鍋，既暖和又滿足味蕾，那麼豆米火鍋的家常做法是什麼呢？1、準備工作：豆腐、冬瓜、西紅柿、午餐肉洗淨切片備用；蒜苗，葱，蒜瓣，折耳根，薄荷洗淨，蒜苗切段，蒜瓣...

大米洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，蝦仁洗淨，剁成蝦蓉，加入澱粉拌勻，小葱切葱花，鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘，將蝦蓉用小勺舀起，放入米粥中，繼續熬煮10分鐘，放入鹽半勺、葱花推勻即可。家常蝦仁粥怎麼做...

1、黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁。2、鍋中水沸後，倒入玉米斷生後撈出瀝乾，放入蝦仁過水後撈出瀝乾。3、炒鍋油温燒至6成熱，炒香蒜、姜，倒入蝦仁爆炒，加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生，調入鹽、雞精炒勻，勾芡後即可裝盤。...

皮皮蝦放入碗中，加入薑絲和白醋拌勻，再倒芡粉拌勻，醃製10分鐘，紅椒切丁、幹辣椒切開，切一些葱花，皮皮蝦放油鍋炸2分鐘，撈出，鍋中熱油倒入葱花和薑絲，倒入幹辣椒、紅椒丁，再倒適量油，放皮皮蝦炒勻，撒一些鹽、孜然粉，再加辣椒粉和葱...