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相關雞煲的常識百科
相關雞煲的常識百科
姜蒜鮑魚雞煲的做法
2018-12-31
步驟1準備食材:鮑魚3只、雞200克、姜1塊、油適量、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、西紅柿50克、小葱1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步驟2鮑魚去掉殼洗淨,切菊花刀。步驟3雞洗淨剁塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。...
香辣雞煲的做法
2018-06-03
步驟1準備食材:雞肉300克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒15克、八角2個、桂皮1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5雞肉剁成塊。步驟6鍋中加適量清水,...
雞煲的做法
2019-01-05
步驟1食材:雞肉500克、青椒1個、紅椒1個、洋葱30克、大蒜5瓣、大葱10克、姜5克調味料:食用油5克、柱候醬4克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、鹽1克步驟2青椒切塊,紅椒切塊,洋葱切塊,大蒜切粒,大葱切段,薑切片。步驟3...
廣東雞煲的做法
2018-10-06
步驟1準備食材:雞肉200克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、洋葱20克、味極鮮1茶匙、蠔油1茶匙、腐乳10克、雞精1茶匙、廣東米酒1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5...
木瓜煲雞湯的功效
2021-02-14
木瓜煲雞湯的功效有平肝和胃、豐胸通乳、潤肺養顏、增強體質。木瓜雞湯營養價值高,可以增強人體的免疫力,起到預防疾病的功效。木瓜雞湯中還含有大量的鐵元素,能改善缺鐵性貧血的症狀,很適合氣血虛弱的患者喝。從中醫角度...
重慶雞公煲的做法
2019-05-12
步驟1準備食材:雞腿200克、雞翅100克、水髮香菇50克、洋葱30克、芹菜20克、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、姜1塊、幹辣椒5克、白糖1茶匙、啤酒1罐、花椒5克、豆瓣...
雞翅鮑魚蝦煲
2020-04-17
步驟1準備食材:鮑魚200克、蝦50克、雞翅50克、洋葱20克、蒜3瓣、姜2塊、生抽2茶匙、小葱1段、黑胡椒1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小米椒10克。步驟2鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟3雞翅打上花刀。步驟4蝦洗淨備用。...
煲雞湯放什麼材料
2021-09-29
清燉雞湯可以放花椒、八角、陳皮、葱、生薑、食鹽就可以了。如果想要湯汁更有好喝更有營養的話,也可以加入一些紅棗和枸杞等養生材料,既讓湯汁味道鮮美,又可以讓燉出來的湯更有營養。燉雞湯還可以放一些補氣養血的中藥1...
豬肚煲雞怎麼做
2019-06-08
步驟1主料:豬肚200克、雞肉100克輔料:姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、紅棗5顆、枸杞5克、小葱1根步驟2豬肚洗淨切條。步驟3雞肉剁塊洗淨。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6紅棗去核切片。步驟7枸杞温...
豬肚煲雞的做法
2020-09-30
步驟1準備食材:豬肚200克、雞肉100克、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、紅棗5顆、枸杞5克、小葱1根。步驟2豬肚洗淨切條。步驟3雞肉剁塊洗淨。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6紅棗去核切片。步驟7枸...
怎麼煲雞湯好喝
2024-01-02
雞湯特別是老母雞湯向來以美味着稱,“補虛”的功效也為人所知曉。冬季養生喝雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。那麼怎麼煲雞湯好喝呢?1、會選雞。童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多,且含彈...
雞湯怎麼煲
2024-01-02
雞湯特別是老母雞湯向來以美味着稱,“補虛”的功效也為人所知曉。燉雞湯的做法有很多,那麼雞湯怎麼煲呢?1、剁好的雞肉塊拿出。2、葱、姜切好,八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱,焯雞塊。4、焯完後,用水沖洗雞塊。5、把雞塊放...
玉米煲土雞
2020-04-20
步驟1準備食材:土雞200克、玉米100克、油適量、鹽1茶匙、水髮香菇30克、姜1塊、枸杞10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步驟2土雞洗淨剁成塊。步驟3玉米切段。步驟4薑切片。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6...
益母草煲雞蛋的做法
2018-07-06
步驟1準備食材:雞蛋3個、益母草20克、紅棗3顆、鹽1茶匙、蓮子10克、姜1塊。步驟2益母草洗淨浸泡10分鐘。步驟3蓮子浸泡20分鐘。步驟4紅棗去核切片。步驟5薑切片。步驟6鍋中放入冷水,倒入雞蛋,大火燒開煮至熟透。步驟7再...
首烏煲烏雞湯
2020-04-18
步驟1準備食材:烏雞200克、何首烏15克、水發黑豆30克、紅棗6顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4水發黑豆洗淨備用。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入...
雞爪煲的做法
2018-10-04
1.雞爪切去指甲。土豆去皮切小塊,洋葱切丁,薑切片,葱切段,香菜切段,蒜切粒,小米椒切段。2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜葱蒜、豆瓣醬炒香。放入洋葱、小米椒炒勻,放入雞爪炒勻。3.倒入砂鍋中,放入適量清水中火燜煮30分...
田七煲雞湯什麼功效
2021-10-22
核心功效益氣補血、活血化瘀、提高免疫力田七煲雞湯的簡介田七煲雞湯是一道以田七、雞作為主要食材燉出來的傳統藥膳,屬於粵菜系養生湯。有益氣養血,生精補髒,化瘀止痛,養血明目的作用。功效作用1、益氣補血,中醫認為,雞肉...
米酒煲雞要不要放水
2021-09-13
米酒煲雞是一種以母雞為原材料,配以米酒等調味料共同烹飪的一種美食。營養價值高,具有一定保健養生功效。米酒煲雞可以放水,加入水以後在吃喝的時候不會感覺到酒味。可以放一點薑片和花椒等去腥。...
電飯煲煮雞蛋多久能熟
2022-04-11
電飯煲煮雞蛋一般煮5~10分鐘就能煮熟。煮雞蛋八分鐘最營養,煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衞生;時間長了,煮“老”了,口感又不太好。用電飯煲煮雞蛋一般使用冷水下鍋,下鍋前雞蛋要先清洗乾淨,加入的水量要沒過雞蛋的...
雞爪煲蓮藕怎麼做
2019-01-03
步驟1食材:雞爪400克,蓮藕2節,花生100克,板栗10顆,紅棗3顆。調料:料酒1湯匙,鹽1茶匙。步驟2雞爪剪去指甲,冷水入鍋,加料酒煮開,煮5分鐘撈出。步驟3蓮藕去皮,切塊。步驟4燉鍋倒入雞爪、藕塊、花生、板栗、紅棗。步驟5加水沒過所有...
花膠煲雞湯的做法
2021-06-07
1、花膠放清水裏浸泡12小時,鍋裏倒入適量水,放入薑片燒開,把花膠放進去煮約20分鐘,再撈出洗淨;2、香菇用温水泡發,烏雞斬塊洗淨,再次往鍋裏放水,放入薑片燒開,把烏雞放進水裏煮沸,接着倒入料酒煮開;3、撈出烏雞,用冷水沖洗,之後把...
鮑魚雞翅煲
2020-04-18
步驟1準備工作:鮑魚200克、雞翅20克、姜1塊、蒜15克、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、洋葱20克、香菜10克、油適量、黑胡椒5克、糖5克、大葱1段、小米辣10克。步驟2鮑魚去殼洗淨打花刀。步驟3...
花生雞腳煲沙葛的做法
2019-09-20
步驟1準備食材:沙葛200克、雞腳200克、花生米100克、瘦肉80克、姜1塊、鹽3克、油適量。步驟2瘦肉切成大塊。步驟3將洗淨的雞腳剁去指甲。步驟4生薑切片。步驟5鍋中水燒開,加入瘦肉塊焯水5分鐘,撈出瀝乾水分。步驟6將花生...
雞煲湯放什麼材料
2024-01-02
雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,那麼雞煲湯放什麼材料呢?1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯:可以提升雞湯的鮮甜味,還可以增加雞湯的營養。2、搭配冬瓜...
夏天老母雞煲湯放什麼食材
2022-08-27
枸杞、葱、姜、雞精、鹽、醋、香菇、紅棗、山藥、椰子、玉米、胡蘿蔔、陳皮、板栗、人蔘、西洋參、黃芪、黨蔘、當歸、阿膠、木耳、龍眼肉等等。只要不是與老母雞具有明顯食用禁忌,那麼都是可以適量添加的。老母雞煲湯...
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