泰安的特產有接山千層餅、泰山煎餅、糝湯、泰山火燒、菱粉窩頭、肥城桃、潮泉蘋果、寧陽大棗、泰安大貨山楂、泰山綠茶、泰安薄脆餅、羊流豆腐皮、蜜三刀。
1、肥城桃
肥城桃是山東泰安的特色水果，其栽培歷史悠久，距今已有1200多年，肥城市有着非常優越的地理環境，土層深厚，土壤肥沃，排灌良好，光照充足，非常適合桃樹的生長，所產出的肥桃果實碩大，形美味甘，汁多脆甜，氣味芳香，營養豐富。
2、泰山煎餅
泰山煎餅是山東泰安的傳統特色名吃，有着非常悠久的歷史，據説起源於秦朝時期。其製作工藝並不複雜，選用麥子、高梁、玉米為主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的煎餅薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。
3、泰山綠茶
泰山綠茶是山東泰安的傳統特色名吃，有着非常悠久的歷史，在唐開元年間就已盛行，其產地有着獨特的地理環境，光照較弱，晝夜温差大，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的茶樹色澤綠潤，茶葉肥壯重實，條索緊結，香氣馥郁。
