核心功效
潔齒作用、提高抵抗力、養顏利胃。
芋兒的簡介
芋兒一般指芋頭，屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品。
功效與作用
1、潔齒作用：芋頭中含有氟，這種成分對於牙齒的清潔是有幫助的。要是想要預防齲齒，想要更好的清潔牙齒，不妨可以吃點芋頭。
2、提高抵抗力：芋頭中含有多種微量元素，比如鈣鐵磷等，芋頭中也含有粘液皂素，有利於人體健康。芋頭中還含有一種粘液蛋白，這種蛋白被人體吸收之後，能夠促進免疫球蛋白的產生，有利於提高人體的抵抗能力。
3、養顏利胃：芋頭能夠協調人體的酸鹼平衡，有養顏的功效。有些人腸胃功能比較差，存在胃酸分泌過多的情況，此時還是適量吃點芋頭，能夠緩解胃酸分泌過多的問題，有利於促進食慾，促進腸胃的消化。芋頭有也黑髮的效果。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
蕁麻疹患者、濕疹患者、哮喘患者、過敏性鼻炎患者、糖尿病患者、喉嚨有痰人羣、小孩食滯人羣、胃部不適人羣。
不宜同食
1、芋頭不宜和香蕉一起食用：一起食用後可能會導致腸胃的不適，使人的腹部出現脹痛感。
2、芋頭不能和蘆柑一起吃：如果我們在吃了芋頭之後，又繼續吃了蘆柑的話，會導致我們出現拉肚子的症狀。
3、芋頭不能和柿子一起吃：芋頭是高澱粉的食物，而柿子中有大量鞣酸的存在。如果我們將這兩種食物一起食用的話，會使得澱粉和鞣酸結合生成沉澱物，這些沉澱物是不能被我們消化掉的，慢慢的就會形成結石留在我們體內，對我們的健康是非常有害的。
芋兒的食用方法
芋兒燒排骨
1、排骨沸水中焯一下，撈出備用。 2、取一隻砂鍋，放清水燒開(水不用太多)，再放入焯好的排骨，放點薑片、花椒大料，先不要放鹽，小火煮40分鐘左右。 3、放入切成塊狀的胡蘿蔔，這時候可以加適量鹽以便食材入味，煮5分鐘左右，再放入芋頭塊。4、十分鐘後，胡蘿蔔和芋頭熟透，剩少許湯汁。5、取剩餘湯汁，加醬油、雞精等個人喜歡的調味料，調生粉水做成芡汁淋上，小火滾至湯汁濃稠即可。
