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黑布朗李的功效與作用

健康養生 閲讀(1.84W)

核心功效

提供能量、促進消化、清肝利水

黑布朗李的簡介

黑布朗李又稱黑布林,果皮紫黑色,果肉黃色,汁多味清甜,糖度達13°以上,品質優,可食率達95%以上。果實成熟期為6月初至6月中下旬。

黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌

功效作用

1、提供能量,黑布林能給人體提供大部分的能量,這是因為黑布林含有大量的糖分,蛋白質以及少量的脂肪酸,食用黑布林之後,這些物質在機體內能轉化成能量,供給機體生活所需。

2、促進消化,黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因此吃黑布林可以促進消化,增加食慾,適合胃酸缺乏,食後飽脹,便祕人羣食療使用。

3、清肝利水,新鮮的黑布林果肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺,絲氨酸,脯氨酸等,生食對治療肝硬化,肝腹水等症大有益處。

黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌 第2張

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

脾虛痰濕者、胃潰瘍患者、胃炎患者。

不宜同食

豆製品,黑布朗李中含有豐富果酸成分,與豆製品同食,會引起豆製品中的蛋白質形成難溶物質,不僅降低了豆製品的營養價值,甚至會引起腹痛。

食用方法:

黑布朗果醬:黑布朗李加一點食鹽洗淨,洗掉食鹽後去核切小塊。用糖將黑布朗李醃製一下,放冰箱裏冷藏過夜出汁。取出醃製好的黑布朗李,倒入鍋中,大火煮開後關火降温至温熱,再大火煮開,關火燜至温熱,連續反覆幾次至黑布林融化。最後轉小火慢煮至濃稠,果醬就做好了。

黑布朗果汁:將黑布朗李用一點點食鹽洗淨,切開去核,切成小塊,檸檬切片,擠出檸檬汁。將黑布朗李加入攪拌機中,加入適量水,再加蜂蜜和冰塊,攪拌30秒取出,濾掉渣後用檸檬汁調味即可食用。