核心功效
舒筋活血、清熱解毒、提高免疫力
黑虎掌菌的簡介
黑虎掌菌學名棗翹鱗肉齒菌，是著名的出口食用菌之一。菌體粗壯肥大、肉質細嫩，含有豐富的胞外多糖，不易破爛且營養豐富。據分析測定，其幹品含17種氨基酸，其中有佔總量41.46%的7種人體必需氨基酸，以及11種礦物質和微量元素。這種食用菌價值極高，在西藏、雲南、四川、粵北地區有產。
功效作用
1、舒筋活血，黑虎掌菌性平味甘，對身體虛弱者有滋補作用，有追風散寒，舒筋活血的功效。
2、清熱解毒，黑虎掌菌可以促進基礎代謝，具有清熱解毒的功效，對胃潰瘍、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定作用。
3、提高免疫力，黑虎掌菌幹品含17種氨基酸，其中有佔總量41.46%的7種人體必需氨基酸，以及11種礦物質和微量元素，有助於提高免疫力。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
黑虎掌菌蒸蛋：打發雞蛋在碗裏，隔水蒸十分鐘;加入兩勺黑虎掌菌醬，即可享用。
