在夏天的時候，我們最常喝到的一種飲品就是綠豆湯，而綠豆湯的製作原料自然是離不開綠豆的，在夏天到來之際，家家户户都會購買大量的綠豆，那麼綠豆可以放在冷凍區保存嗎？
1、平時從市面上購買回來的綠豆，儘量不要放在冷凍區域保存，其實綠豆本身算是糧食當中的一種，保存起來是非常方便的，如果放在冷凍區保存的話，只能防止綠豆不生長小蟲子，但是沒有辦法確保解凍後的綠豆口感是否和原來的完全一樣。
2、如果怕綠豆生蟲子或者是出現了變質的情況，也可以採用很多的正確保存方法，比如新鮮的綠豆只需要放到一個常温的環境當中保存就可以了，在保存的過程期間需要注意通風保存，最主要的就是避免潮濕的地方，這樣可以防止綠豆出現發黴的情況，也可以防止綠豆出現長蟲子的情況，使用這種方法一般可以保存半年到一年左右的時間。
3、如果買回來的綠豆，在短時間之內不能夠全部吃完，又擔心保存不當，出現變質額情況，那麼最簡單的保存方法就是使用真空保存的方法。只需要購買一台真空機，將綠豆放入到袋子當中，抽出裏面的空氣就可以保存了，一般保存一年半到兩年的時間，都不會出現變質的情況。
因此，如果想要保存好綠豆的話，並不建議將綠豆放入到冰箱的冷凍區進行保存。
