海鮮味道鮮美，受到很多人的喜愛，不同海鮮的口味各不相同，就拿墨魚來説，因為味道特殊而飽受爭議，尤其是墨魚汁爭議最大。那麼下面來看看墨魚汁能吃嗎？
1、墨魚汁可以吃，但必須充分做熟之後才能夠食用。
2、墨魚汁其實是一種蛋白質，其中含有大量黑色素，所以顏色烏黑，氣味也是腥臭的，但是營養卻很高，除了自身是蛋白質外，還含有十多種人體所需的氨基酸，以及鈣、鉀、鐵等對人體很重要的礦物元素。
3、墨魚汁雖然腥臭，但是回味卻有一絲甘甜，味道第一無二，所以經常被加工成各種美食，比如墨魚汁味的方便麪、墨魚汁面等，味道新鮮清香，都是很受歡迎的美食，所以墨魚汁是完全可以吃的，無需有多餘擔心。
總的來説，墨魚汁能吃的，但是序議案做熟之後才能夠食用。
