雞翅洗淨，在雞翅表面劃上幾刀，薑切片，鍋里加清水，放薑片和雞翅，煮開後撈出，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，雞翅放進去，小火慢煎，煎至兩面金黃，放薑片、幹辣椒、桂皮炒勻，倒入可樂、料酒、生抽拌勻，大火煮開，然後換小火煮至湯汁濃稠，裝盤即可。
可樂雞翅怎麼做
食材：
雞中翅600克、可樂300克、姜1塊、幹辣椒2個、桂皮1小塊、料酒10克、生抽10克
可樂雞翅的做法步驟：
1.雞翅清洗乾淨，然後在雞翅表面劃上幾刀，姜1塊切成薑片。
2.鍋里加入清水，放入薑片和雞翅，煮開之後，撈出。
3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，雞翅放進去，小火慢煎。
4.雞翅煎至兩面金黃，放入薑片、幹辣椒、桂皮翻炒均勻。
5.然後倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺攪拌均勻，大火煮開，然後換小火煮至湯汁濃稠，裝盤即可。
小貼士：
煎雞翅的時候，一定要用小火，否則很容易煎糊了。
雞翅最好選擇大小適中的，雞翅個頭太大，比較難入味，用翅中最好。
