蕎麥方便麪熱量高嗎

蕎麥方便麪是以蕎麥粉，小麥粉為主料製作的方便食品。蕎麥方便麪呈淡黃綠色，具有蕎麥的特殊香氣味。那麼蕎麥方便麪熱量高嗎？

1、蕎麥方便麪熱量在360.97大卡/100克，這個熱量還是比較高的

2、蕎麥本身是粗糧，熱量並不高，但蕎麥也是澱粉構成，加上方便麪的製作一遍都是膨化製作，除了蕎麥粉還有小麥粉、山藥粉、澱粉、粘結劑、乳化劑等也增加了它的熱量。

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