山藥豬肚湯的做法

步驟1

準備食材：豬肚200克、山藥100克、紅棗5顆、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙。

步驟2

豬肚洗淨切條。

步驟3

山藥去皮洗淨切塊。

步驟4

薑切片。

步驟5

紅棗去核切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

鍋中加熱水放入豬肚、料酒焯水2分鐘，撈出備用。

步驟8

砂鍋中放入豬肚、薑片、紅棗加適量清水大火燒開轉小火煲40分鐘。

步驟9

再加入山藥煲10分鐘。

步驟10

然後加入鹽、雞精調味。

步驟11

最後撒上葱花即可。