步驟1
準備食材:嫩菱角6個、藕帶100克、鮮蓮子50克、姜1克、小葱1根、紅椒5克、食用油5克、鹽1克、水澱粉5克、雞精1克。
步驟2
嫩菱角去皮、切小塊。
步驟3
蓮子去皮、去蓮心。
步驟4
藕帶洗淨、切小段。
步驟5
生薑切末、小葱切葱花、紅椒切丁。
步驟6
熱鍋倒油、5成熱、下薑末、炒香、倒入菱角、炒2分鐘、加蓮子炒2分鐘、放藕帶、炒1分鐘。
步驟7
調鹽、水澱粉、雞精、紅肉椒、小葱、炒勻即可。
步驟1
準備食材:嫩菱角6個、藕帶100克、鮮蓮子50克、姜1克、小葱1根、紅椒5克、食用油5克、鹽1克、水澱粉5克、雞精1克。
步驟2
嫩菱角去皮、切小塊。
步驟3
蓮子去皮、去蓮心。
步驟4
藕帶洗淨、切小段。
步驟5
生薑切末、小葱切葱花、紅椒切丁。
步驟6
熱鍋倒油、5成熱、下薑末、炒香、倒入菱角、炒2分鐘、加蓮子炒2分鐘、放藕帶、炒1分鐘。
步驟7
調鹽、水澱粉、雞精、紅肉椒、小葱、炒勻即可。