荷蘭豆的做法

荷蘭豆的做法有荷蘭豆炒臘肉、蒜蓉荷蘭豆、臘腸炒荷蘭豆、荷蘭豆炒蝦仁、香菇炒荷蘭豆、臘味荷蘭豆、荷蘭豆炒臘肉、香菇荷蘭豆小炒、荷蘭豆炒火腿片、荷塘小炒、雜蔬小炒、香菇荷蘭豆炒山藥、鮮魷炒荷蘭豆、番茄培根炒荷蘭豆。

荷蘭豆的做法

荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆或荷蘭豆，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆菜豌豆等多種名字。荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高，食用荷蘭豆後可起到美容、保健功效，其口感極佳，味道鮮美，有機元素豐富，也可適合中老年人食用，能強健脾胃，並改善腸道消化機能，抗衰老效果極強。

多食用荷蘭豆能給人體帶來很多好處，而荷蘭豆也有在多種做法，能跟不少食材搭配產生美妙的味道。除了以上説的幾種吃法外，大家還可以將荷蘭豆做成一道涼拌菜。具體做法就是荷蘭豆清洗乾淨，去掉頭尾，用開水燙兩分鐘左右，把荷蘭豆取出，瀝乾水分。在燙過開水的荷蘭豆里加入生抽，白砂糖，食鹽，醬油，香油，薑末，蒜末攪拌均勻，即可開吃