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步驟1
食材:荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。
步驟2
荷蘭豆去筋,千張切長條,大蒜切末,姜切末。
步驟3
熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,爆香。
步驟4
倒入荷蘭豆,煸炒至斷生。
步驟5
放入千張,炒勻。
步驟6
調入鹽、生抽、雞精,翻炒均勻即可。
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