很多人喜歡在吃飯時候能夠喝上一口美味的湯，美味的湯能夠讓人的食慾增加，是人生的一件美事。人類發明的湯的做法有很多，那麼瘦肉枸杞菜湯怎麼做呢？
1、購買材料：在附近菜市場購買做湯用的各種材料，半斤新鮮枸杞葉，幾兩瘦肉，還有一些做湯用的配料。
2、醃肉：把瘦肉洗乾淨後，切成瘦肉絲，然後放少量鹽和醬油攪拌均勻，這樣醃好的瘦肉會比較入味。
3、處理枸杞葉：把新鮮的枸杞葉從枸杞莖上摘下來洗乾淨，因為枸杞長在地上，葉子上容易沾上泥沙，所以要多洗幾次。把枸杞葉處理完後，剩下的枸杞莖也要洗好切段。
4、煮枸杞莖：鍋裏放水燒開後，放少許油，然後把枸杞莖放鍋裏煮水，枸杞莖也有營養價值，不要浪費，很多人煮枸杞葉湯都不要枸杞莖。煮十分鐘後再把莖撈出來扔掉。
5、煮配料：把枸杞莖葉撈出來後，把切好洗乾淨提前泡好的紅棗香菇幹枸杞放鍋裏繼續煮，途中放幾片薑片，待配料煮十分鐘出味即可。
6、煮枸杞葉：等配料煮出味後，湯裏放進洗好的枸杞葉，三分鐘後，放進之前醃好的瘦肉攪拌一下，不要煮太久這樣瘦肉會老會不好吃，等到鍋裏的湯再次煮沸騰便可出鍋了。
以上就是給各位帶來的關於瘦肉枸杞菜湯怎麼做的全部內容了。
