朝陽是中國東北與中原地區政治、經濟、文化交流的樞紐地帶，是多民族的東北歷史名城和歷代塞外戰略要地，那麼朝陽的特產是什麼？
1、凌源燒雞。亦稱燻雞，成品講究肉熟透，表皮呈紫紅色，鹹淡適度，表裏如一，氣味芬芳，口感極佳，燒雞外型美觀，雞頭回扭，口銜一翅，雙足後折插入腹腔，達到色味香形具臻佳妙。
2、趙家豆腐腦。豆腐腦澆上滾熱的滷子，點上香油，醋等佐料，香氣撲鼻，超級好吃，是當地人最喜歡吃的一種小吃。
3、撥面。以優質蕎麪加水和好，放於面板上擀成厚約2釐米的面片，然後用特製的拔面刀拔制而成。煮熟後面條細長，柔韌適度。澆滷後，味美適口，經濟實惠。
4、碗砣。碗砣採用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，使用時加入特製的醋汁，是當地人民卻終十分喜愛的風味小吃。此為秋冬美食，可獨食，亦可下酒。
5、麪茶。麪茶是冬天最受歡迎的小吃之一。用小米加工成的細面熬成稀糊狀粥，內加少量的鹼面和精鹽。食用時把麪茶盛在碗裏，上面淋上少許芝麻醬，再撒滿一層油炸的黃米麪顆粒形脆果，既暖身果腹又香脆可口。
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