豬腰子怎麼洗

很多人第一次買來豬腰想做一燉美味大餐的，但是卻不知道豬腰怎麼洗才去腥味，那麼豬腰子怎麼洗呢？

1、先洗淨外表部分，摘去附着物。

2、將豬腰子剝去裏面的薄膜，剖解開來，剔除豬腰的筋，切成所需的片或花，再用清水漂洗一遍，撈起瀝乾。

3、豬腰用燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，就可以去羶臭味。

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