蒜苗臘肉怎麼做

步驟1

蒜苗2根、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣、 適量油。

步驟2

蒜苗斜切段。

步驟3

姜切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

鍋中適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘。

步驟6

臘肉撈出放涼，切成薄片待用。

步驟7

鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸炒至出油，倒入姜蒜末炒香。

步驟8

放入蒜苗大火翻炒1分鐘後即可出鍋裝盤。