墨魚是我們生活中比較常見的一種海鮮，由於口感爽脆，味道鮮美深受美食愛好者的喜歡，而且現在墨魚的做法有很多，但是很多朋友由於沒有了解過，不知道它的做法是什麼，接下來小編給大家講一下默魚做法是什麼。
1、備好青椒洋葱，切絲備用。
2、墨魚仔洗淨，切段花刀。
3、開水焯墨魚仔備用。
4、鍋內加適量油，加葱薑蒜爆香，加入已焯好的墨魚仔，大火翻炒一分鐘。
5、加入少量老抽、白酒，將墨魚仔炒至變色，加入青椒洋葱。待洋葱變軟即可出鍋。
以上就是墨魚的家常做法，這種做法做出來的墨魚，味道香濃，口感豐富，且營養非常豐富，同時也是一道美味的下酒菜。
