紫薯卷的做法是什麼

紫薯是我們日常生活中常見的食材，紫薯是一種保健食物，而且它的營養和功效一點也不遜色也紅薯，甚至使用價值更高，現在很多人喜歡用紫薯做成紫薯卷食用，那麼紫薯卷的做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。

1、麪粉加入雞蛋、水、鹽，擀成薄餅。

2、鍋中倒油，放入薄餅，烙至兩面金黃。

3、放入紫薯泥，塗抹均勻後捲成卷出鍋即可。

以上就是紫薯卷的做法，紫薯卷是很多人都喜歡的一道美食，不僅口感軟糯香甜，而且營養也十分豐富，想品嚐的小夥伴可以嘗試一下以上做法的。