紫薯是我們日常生活中常見的一種食材，其營養價值非常高，也是養生保健的良品，所以很多人喜歡用紫薯製作各種美食，到了夏天最受歡迎的就是紫薯雪糕做法了，那麼紫薯雪糕做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、紫薯2個入鍋蒸熟，蒸好去皮壓泥。
2、紫薯泥分次加鮮奶油50g，每次都要攪勻後再加，直至奶油被紫薯完全吸收。
3、倒純牛奶250ml和糖反覆攪拌，成可均勻流動糊狀，確保裏面白糖完成融化，且沒有大的顆粒。
4、倒入模具中，送入冰箱冷凍室，冷凍至結成冰糕。
以上就是小編給大家分享的紫薯雪糕做法，雖然目前紫薯雪糕的做法還有很多，但是根據以上步驟製作出來的紫薯雪糕是非常好吃的，大家可以嘗試一下以上做法的。
