紫薯是我們日常生活中常見的一種食材，富含維生素C、鉀元素、胡蘿蔔素等，所以現在很多人喜歡用紫薯製作成紫薯酥皮餅，那麼紫薯酥皮餅做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、紫薯切塊煮熟。
2、倒2勺油，1勺糖，壓拌紫薯成泥。
3、低粉加水、蛋、1勺油，拌勻。靜醒30分鐘，分3團。
4、擀大面平鋪薯泥。
5、對摺擀平，重複三次。
6、滾成圓柱形，切塊。
7、整形擺盤，刷蜂蜜水撒芝麻。
8、預熱烤箱，中層200度25分鐘。
9、出爐擺盤，
以上就是小編給大家分享的紫薯酥皮餅做法，只要大家通過以上步驟操作，那麼一道美味可口的紫薯酥皮餅就製作出來了，感興趣的小夥伴可以瞭解一下的。
