將滷菜放到冰箱裏面,一般可以放3-4天左右,時間也不能太長,而在保存的時候需要先將滷菜進行密封,否則會導致口感流失,同時有害這樣繼續食用的話,會對人體健康造成不利影響。一般來説冷藏保存的滷菜可以放三四天左右的時間。 在平時生活中存放的時候也需要注意將滷菜進行密封保存。
滷菜放一晚上可以吃嗎
通常滷菜保存得當,放了一晚上沒有出現發黏、異味等情況,説明比較正常,不會影響身體健康,可以加熱後少量吃，如果滷菜放了一晚上出現發黏、異味等情況,説明細菌滋生導致了變質,不可以吃。
滷菜是誰發明的
滷菜最初的形成經歷了從秦惠王統治巴蜀(公元前221年)到明代的歷史階段,大約經歷了千餘年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬餘民工修建都江堰水利工程後,又派人“穿廣都鹽井”生產出四川最早的井鹽,西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有“尚滋味,好辛香”及“魚鹽、茶蜜、丹椒”的記載。
