為什麼雞蛋放在鹽水裏會浮起來

雞蛋是人類常食用的食品之一。當雞蛋放在清水裏會沉下去，而放在鹽水裏會浮起來，這是為什麼呢？

原來由於雞蛋的密度小於鹽水的密度，所以雞蛋會浮在鹽水的上面。當向鹽水中加清水時，鹽水的密度就會不斷減小。當鹽水的密度小於雞蛋的密度時，雞蛋就會下沉了。一般來説，物質在水中是否下沉取決於物質的比重。比重比水大的就會下沉，比水小的便會上浮。所謂密度，就是指物質的質量和同體積的水在4℃時的質量相比所得的比值。

同樣的人掉到鹽海里很少發生意外，也就是鹽水的密度大於人體密度的原因了。