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鮮牡蠣冷凍保存的方法為:
1、在牡蠣上撒一點鹽,再用保鮮膜密封,放入冰箱冷凍保存;
2、將牡蠣帶殼煮熟,再取下牡蠣殼,將肉裝入保鮮膜密封,放入冰箱冷凍,可以保存更久。
需要注意的是,鮮牡蠣最好及時食用,否則會影響口感。
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