葫蘆是可以曬乾吃的，我們常見的幹葫蘆是由新鮮的葫蘆進行晾曬、蒸煮而成的，想比新鮮葫蘆更有利於保存，而且幹葫蘆含有糖、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等大量營養成分，可謂老少皆宜。
葫蘆可以曬乾吃嗎?
眾所周知，葫蘆曬乾是可以吃的。一般情況下，人們為了長時間保存葫蘆，都會將新鮮的葫蘆去皮然後掛在一個陰涼的地方陰乾，可以保存很久，而且養分得到很好的保留。
據瞭解，人們葫蘆曬乾會用來做幹葫蘆條，幹葫蘆條含有大量營養成分，如糖、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等營養成分，具調節心腦血管，健身養顏，抗衰老，保健心臟，調節肝臟免疫力等功效。
