食物分類：乳與乳製品、脂肪、油和乳化脂肪製品、冷凍飲品、水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等、可可製品、巧克力和巧克力製品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果、糧食和糧食製品、焙烤食品、肉及肉製品、水產品及其製品、蛋及蛋製品、甜味料、調味品、特殊營養食品、飲料類、酒類、其他類。
糧食及製品：指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工製品，包括方便麪等；食用油：指植物和動物性食用油料，如花生油、大豆油、動物油等；肉及其製品：指動物性生、熟食品及其製品，如生、熟畜肉和禽肉等。
消毒鮮乳：指乳品廠(站)生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶，以及零售的牛、羊、馬奶等；乳製品：指乳粉、酸奶及其他屬於乳製品類的食品；水產類：指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工製品；罐頭：將加工處理後的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內，經排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品。
食糖：指各種原糖和成品糖，不包括糖果等製品；冷食：指固體冷凍的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；飲料：指液體和固體飲料，如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等。
