大米既不是涼性食物也不是熱性食物，它屬於一種温性食物。大米含有近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，是我們的主食之一，所以不用擔心吃大米會對人體有什麼不好的影響。
大米是涼性還是熱性
任何食物都有涼性與熱性之分，不同體質的人不適合吃什麼，這是我們日常生活中需要了解的。大米我們每頓都在吃，那大米是涼性還是熱性呢?很多人覺得大米是涼性食物，其實大米既不是涼性食物也不是熱性食物，它屬於一種温性食物。大米含有近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，是我們的主食之一，所以不用擔心吃大米會對人體有什麼不好的影響。
怎樣區分涼性食物與熱性食物
1、從顏色可以區分涼性食物與熱性食物。綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。
2、食物寒熱還與生長季節有關。冬天這個季節氣候比較寒冷，濕氣和寒氣都非常的重，一般在這個季節成熟或者長在這個季節的食物，屬於性偏寒的食物，比如説白蘿蔔、白菜等。而夏天生長的食物，因為夏天雨水多濕氣重的原因，所以很多也是屬於偏涼的食物，像西瓜、梨子等。
3、一般味甜、味辛的食品是熱性食物，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
