蓮子性平，味甘，不是涼性也不是熱性。蓮子是睡蓮科植物蓮的成熟種子，分佈在我國南北各個省份，一般都是自生或者是栽種在池塘或水田內。蓮子具有安神、補脾止瀉，止帶等功效，常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
吃蓮子禁忌
1、蓮子雖然營養豐富，具有安神、補脾止瀉的功效，但是不容易消化，一些體質比較差的人不建議長期食用。
2、蓮子不可以跟螃蟹、海鮮、龜類一起食用，不然可能會出現不良反應。
3、患有痔瘡、感冒、便祕的人也不可以食用蓮子。
蓮子怎麼吃
1、蓮子是可以生吃的，但是有點硬，對牙口不好，需要浸泡在水中一段時間再食用。
2、蓮子除了可以生吃外，還可以煲湯，可以熬粥。像蓮子百合湯，就具有一定的治療健脾潤肺、清心除煩的作用。
3、蓮子還可以做成各種甜品，老少皆宜，還有養顏美容、補脾的效果。
