公雞湯和母雞湯的區別

公雞湯温補比較強，適合氣虛者食用。母雞湯滋補比較平緩，適合產婦老弱。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜。

區別一

公雞湯主要有補氣、壯陽的功效，温補效果較好。母雞湯性平，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。

區別二

從食物的味道上，公雞湯和母雞湯是有一定差別的，一般來説雞子的年份越大，味道相對是比較差的。公雞適合吃肉，母雞適合喝湯。

區別三

公雞湯比較適合青壯年男性食用。母雞湯適合女性服用。尤其是適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。