萬搭的涼皮調料：將大蒜剝皮並拍成蒜蓉放入碗中備用；在碗里加入適量的鹽、白糖、生抽、米醋拌勻；再加入少許的香油拌勻；最後加入適量芝麻醬拌勻即可。
涼皮調料配置方法
涼皮在許多地方都盛行，不同地域其調料配置方法也不相同，下面介紹一款不辣的涼皮調料配置方法：
材料：大蒜2瓣、生抽1大勺、米醋1勺、鹽適量、白糖適量、水適量、香油少許、芝麻醬1勺。
步驟：
1、先將大蒜瓣清洗乾淨之後，拍成蒜蓉，並放入乾淨的碗中備用；
2、將準備的好的米醋、生抽、鹽、白糖倒入蒜蓉碗裏，加少許香油並攪拌均勻備用；
3、最後加入一勺芝麻醬到調料碗中，攪拌均勻即可。
注：如果不喜歡芝麻醬喜歡辣椒的，可以用辣椒油替代芝麻醬即可。
