想要自己在家做蛋糕又沒有烤箱和微波爐怎麼辦?其實使用電飯煲也可以做出蛋糕，那麼如何用電飯煲做出鬆軟好吃的蛋糕呢？
首先準備：雞蛋5個、低筋麪粉60克，檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml。
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分開，並在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能夠更好的打發蛋清，也會讓麪包更鬆軟。
2、加入白糖打發，白糖有助於打發蛋清，並且會有甜味。這樣將蛋清打發至呈雪白泡沫狀，能立住筷子即可。
3、蛋黃中除了加入過篩低筋麪粉、融化好的黃油，還要加入牛奶，攪拌均勻。
4、將攪拌均勻的蛋黃加入打發好的蛋清中，充分攪拌形成蛋糕溶液。
5、在電飯鍋中刷上一層油，然後把蛋糕溶液倒入電飯鍋中。按煮飯鍵蒸熟即可。
温馨提示：新手用電飯鍋做蛋糕一定要將蛋清和蛋黃完全分開，並且蛋清要充分打成奶油狀，黃油也要完全融化。
