核心功效
美容養顏、防止血壓升高、寧心安神
百合的簡介
百合，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物，全球已發現有至少120個品種，其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作藥用。百合花姿雅緻，葉片青翠娟秀，莖幹亭亭玉立，是名貴的切花新秀。
功效作用
1、美容養顏，百合中含有豐富的黏液蛋白，各種物質能加快人類皮膚中膠原蛋白合成，並能增強人類皮膚的抗氧化能力，經常吃百合會增加皮膚彈性，減少皺紋生成，也能讓人類膚質變得越來越好。
2、防止血壓升高，百合還是一種高鉀低鈉的健康食材，人們多吃百合以後能形成豐富微量元素鉀，可加快人體內鈉鹽代謝，並能防止人體因鈉鹽數量過多而出現血壓升高，另外它還能維持人類體液的鉀鈉平衡。
3、寧心安神，經常吃百合還能起到寧心安神的重要作用，它能養心潤肺也能清心除煩，如果平時有失眠問題，可以吃百合，能緩解失眠問題。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
風寒咳嗽者、脾虛便溏者。
不宜同食
豬肉，百合和豬肉一起吃會導致中毒，不利於人體的生長髮育和新陳代謝，會嚴重危害人體的健康。
羊肉，百合和羊肉一起吃會導致腹瀉，致腸胃功能紊亂，不利於人體消化系統的功能。
食用方法：
百合粥：先將百合與米淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
百合鯽魚湯：將鯽魚去鱗、內臟、鰓洗乾淨，用香油炸至金黃色，加清水和精鹽煮爛，加百合煨30分鐘，撒上胡椒粉即可。
