相關筍瓜營養的常識百科

筍瓜和西葫蘆都是餐桌上人們喜愛的蔬菜，外形很相似，甚至有人認為是同一種東西，那麼筍瓜與西葫蘆的區別是什麼呢？1、形態特徵不同：筍瓜一年生粗壯蔓生藤本；莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。葉柄粗壯，圓柱形，密被短剛毛；葉片腎形或...

食材簡介南瓜，又稱作番瓜、北瓜。是葫蘆科南瓜屬的一個種類，呈長卵形或長圓形。果肉和種子均可食用，花也可以食用。在日常餐桌上，南瓜既可以當菜又可以代替糧食。營養功效不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有豐富的維生素B、...

食材簡介：絲瓜，又稱勝瓜、菜瓜等，葫蘆科攀援草本植物，表皮粗糙有疣點，表面覆蓋短柔毛，按形狀可分為蛇形絲瓜和棒絲瓜，蛇形絲瓜長可達1米，瓜皮稍粗糙，常有細密的皺褶。棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長棒形，下部略粗，前端漸細，...

食材簡介：苦瓜又名涼瓜、癩葡萄、錦荔枝，原產於印度，廣泛栽種於熱帶到温帶地區。苦瓜果實呈長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。民間傳説苦瓜和其它食物混煮不會把苦味傳給其它食材，所以被譽為“君子菜”。營養功效：苦瓜...

食材簡介：佛手瓜，又叫隼人瓜、洋瓜、虎兒瓜，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，1915年傳入中國。果實呈梨形，一個瓜僅有一顆種子，綠色至乳白色，種皮系肉質膜狀，當種子剝離果實後，極易失水乾癟而喪失活力,故種子不能曬乾貯存，一...

黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，能提高人體免疫力，健腦安神，同時黃瓜裏面的維生素E還能起到延年益壽、抗衰老的作用，是四季皆宜的簡單家常菜。黃瓜炒雞蛋的營養價值黃瓜炒雞蛋用到的是黃瓜和雞蛋，黃瓜口感清脆，雞蛋的蛋白質含...

食材簡介：南瓜花，又稱番瓜花、飯瓜花等，為葫蘆科植物南瓜的花，一年生蔓生草本植物，莖條可達2-5m。南瓜花呈杏黃色，花期較長，雌雄同株，花柄長約30釐米，花托呈綠色，五角鐘形。營養功效：南瓜花可藥食兩用，含有的芸香苷有促進凝血、預...

筍乾需要先用水泡2天，直至泡發，再搭配其他食材一起爆炒。可搭配豬肉、排骨、臘肉、胡蘿蔔、香菇、木耳等食材。筍乾是一種常見的乾貨食材，我國湖南炎陵縣、廣東的揭東縣、福建建甌這幾個地方都盛產筍乾，其中福建省建甌素...

苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進食慾、幫助消化的作用，同時還能益氣補血，苦瓜清熱消暑，雞蛋健腦益智，都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效營養和功效苦瓜炒蛋是一道非常常見的家常菜餚，很多人都會做，苦瓜炒蛋的營養價值也很高，有清...

食材簡介：萵筍又稱萵苣，青筍、萵菜。原產於地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。萵筍以其地上的莖和葉供人食用，莖皮呈白綠色，嫩莖和葉呈綠色或深綠色。萵筍按葉片形狀可分為尖葉圓葉兩個類型，尖葉萵筍葉片呈披針形，圓葉萵筍葉...

食材簡介：冬瓜，又稱白瓜、枕瓜，果實呈球形或長圓柱形，皮深綠色或淺綠色，盛產於夏季，瓜熟之後在表面會有一層和冬天白霜一樣的粉狀物質，所以冬瓜由此得名。冬瓜按果實的大小可分為大果型和小果型品種，按照成熟的遲早有早熟種和...

黑瓜子，葫蘆科植物西瓜品種之一籽瓜的種子。那麼網友們知道黑瓜子營養價值有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、營養價值：黑瓜子含有豐富的蛋白質，不飽和的脂肪酸，維生素B，維生素D等營養物質。2、黑瓜子含水量...

西瓜具有清熱解毒、利水消腫、防暑解暑及生津止渴的作用，食用後可以幫助促進人體新陳代謝、消除體內水腫、降血壓。西瓜的營養成分有哪些西瓜含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物...

食材簡介：竹筍，又稱竹萌、竹芽、冬筍，是竹子的幼芽，也是我國的傳統佳餚。竹子為多年生常綠禾本目植物，原產於中國，食用部分為初生、嫩肥的芽或鞭，據記載，我國食用竹筍大約有3000多年的歷史。營養功效：竹筍含有豐富的蛋白質、氨...

食材簡介：香瓜，又稱甘瓜、甜瓜等，原產於非洲熱帶地區，北魏時期和西瓜一同傳入中國，品種主要有香妃、橙露、長香玉等。香瓜果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色，香瓜種子外有一層引誘鳥兒啄食和供種子萌芽的的營養...

核心功效生津止渴、通經下乳、抵抗病毒簡介玉瓜又稱王瓜，其入口鹹中帶甜、清脆爽口，常常醃製食用，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽醃製，最後加麪醬、上調料按時翻曬，半年後才能製成。功效與作用1、生津止渴：新鮮的玉...

食材簡介：西瓜，別名夏瓜、寒瓜，外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤為紅色或黃色。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛;葉片輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形，雌雄同株。營養功效：西瓜清爽多汁，味道香甜，含有大量的葡萄...

食材簡介木瓜，又叫海棠、木李、秋木瓜等，主要有作為水果食用的番木瓜和藥用的宣木瓜兩類，番木瓜原產於南美洲，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、甜美可口、有“萬壽瓜”的美譽。宣木瓜盛產於安徽宣城，距今有2000多年的栽培歷史。...

食材簡介：節瓜，又稱毛瓜，北瓜等，屬葫蘆科一年生攀援植物，是冬瓜的一個變種。節瓜瓜身表面光澤多毛，有濃綠色、黃綠色不同深淺的顏色，形狀有短圓柱形、長圓柱形等。節瓜原產我國南部，適宜生長在有較高温度，較強光照的地方。營養...

食材簡介：哈密瓜，又稱甜瓜、甘瓜、網紋瓜等，體型為圓形或卵圓形，果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色。據記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，併成為新疆甜瓜的總稱。營養功效...

食材簡介：黃瓜，又稱胡瓜、刺瓜、青瓜。原產於印度地區，後漢朝張騫在出使西域時帶回。胡瓜改名為黃瓜則是在隋朝時期，由於此時人們食用的黃瓜已經熟透，整體呈黃色，種子也較硬，所以黃瓜由此得名。後來人們發現，黃瓜在未成熟時更...

海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...

木瓜是種營養價值非常高的水果，果實味澀，一般用糖液浸漬後食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。木瓜樹的木材堅硬可作牀柱，那麼木瓜有什麼營養價值呢？1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。2、番木瓜的果實富含...

食材簡介：南瓜子，又稱北瓜子、窩瓜子，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米，表面帶有毛茸，邊緣較多。在我國各地都有廣泛分佈，主要生產於浙江、江西、河北、山東...

食材簡介：筍瓜，又稱北瓜、大洋瓜、東南瓜等，原產於南美洲地區，中國的南北各地均有栽培。筍瓜是喜温的短日照植物，有很強的耐旱性，按照皮色可分為白皮、黃皮以及花皮等品種，筍瓜果實表面平滑，果實無香氣，含糖量較少。營養功效：筍...