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相關燉雞的常識百科
相關燉雞的常識百科
珍珠菇燉雞怎麼做
2018-10-09
步驟1準備食材:珍珠菇100克、雞肉200克、姜1塊、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。步驟2珍珠菇洗淨。步驟3雞肉洗淨剁塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6枸杞浸泡5分鐘。步驟7起鍋燒熱水,放入雞肉焯水2分鐘,撈出備用...
花膠燉雞腳湯怎麼做
2021-08-12
步驟1食材:雞爪500覺、花膠50克、姜1塊、紅棗2顆、枸杞5克、幹桂圓20克。輔料:料酒1勺、鹽1勺。步驟2薑切片。步驟3花膠切成小塊。步驟4雞爪切掉指甲。步驟5花膠用冷水泡12小時。步驟6雞爪放入鍋中焯水,加入料酒1勺,少許...
新鮮天麻燉雞怎麼做
2024-01-31
天麻燉雞是雲南昭通地區的一道傳統美食,是一款不錯的家庭養生食譜,天麻燉雞鮮香味美,營養豐富。那麼新鮮天麻燉雞怎麼做呢?1、土雞宰殺處理乾淨;紅棗,枸杞用清水沖洗下。2、天麻提前加入少許白糖泡軟。3、鍋內加水燒開後,加...
土豆燉雞塊的家常做法
2018-10-05
步驟1食材:山藥150克,土豆200克,雞肉400克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克。調味料:食用油8克,鹽2克,醬油3克,老抽2克,胡椒粉2克,幹辣椒3個,八角1個。步驟2山藥去皮,切滾刀塊。步驟3土豆去皮,切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5蒜對半切開。步驟6大...
松茸燉雞怎麼做
2020-04-18
步驟1食材:松茸150克,雞肉400克、小葱1根、料酒1勺、生薑1塊、鹽1勺。步驟2松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部,抓洗乾淨後瀝乾。步驟3將松茸切片。步驟4雞肉洗淨後切塊。步驟5將雞肉放入鍋中焯水,加入料酒1勺,撇去血沫,撈出...
海蔘燉雞腿的做法
2018-05-08
步驟1準備食材:海蔘150克、雞腿50克。紅棗6顆、姜1塊、小葱1根、黑豆50克、鹽1茶匙。步驟2海蔘洗淨。步驟3雞腿洗淨剁小塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6紅棗去核切片。步驟7黑豆用清水浸泡20分鐘。步驟8鍋中...
客家清燉雞做法是什麼
2024-01-31
隨着生活水平的提高,越來越多人更注重飲食衞生,所以現在很多人選擇在家烹飪美食。其中客家清燉雞是備受羣眾喜愛的一道菜,但是很多人不知道客家清燉雞做法是什麼,今天小編給大家分享一下客家清燉雞的做法吧。1、首先,新鮮...
鬆蛾燉雞怎麼做
2024-01-31
雞肉是我們日常生活中常見的一種食材,雞肉不僅營養價值高,而且味道也很鮮美,現在很多人喜歡在家燉雞,其中鬆蛾燉雞是比較受歡迎的一道菜,那麼鬆蛾燉雞怎麼做呢?今天小編給大家分享一下鬆蛾燉雞的做法吧。2、土雞剁成小塊,開...
高壓鍋燉雞需要多少分鐘
2024-01-02
高壓鍋的出現讓烹飪食物更加的便捷,特別是一些高海拔的地區沒有高壓鍋很難煮熟食物。由於高壓,沸點會變高,鍋內温度較高,這使得我們燉煮湯品更加的省時省力,那麼高壓鍋燉雞需要多少分鐘?1、首先鍋中加入適量清水,將砍好的雞...
幹竹筍燉雞怎麼做
2018-10-08
步驟1主料:雞肉300克、幹竹筍50克。輔料:姜1塊、葱10克、花椒10克、八角2個、生抽1湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙。步驟2雞肉剁成塊。步驟3幹竹筍提前熱水泡發。步驟4姜切末。步驟5葱切成葱花。步驟6鍋中加水,放...
板栗燉雞的做法是什麼
2023-12-28
板栗中不僅含有大量澱粉,而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素,素有“乾果之王”的美稱。下面一起來看看板慄燉雞的做法是什麼。1、將雞肉剁成雞塊,洗淨備用。2、將小葱洗淨一根切段,一根切成葱花,生薑切片,備用。3、將板...
板栗山藥燉雞的做法
2019-01-03
原料:板栗50克,山藥50克,全雞1只,姜1塊,葱1棵,八角1個,花椒,香葉,桂皮,醬油,白糖,鹽。做法:1、山藥去皮切塊,薑切片,葱切段。2、雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出。3、砂鍋內放入雞塊、板栗、葱段、薑片、適量清水大火燒開。4、湯沸後改...
燉雞怎麼燉好吃
2024-01-03
燉雞(Stewedchicken)是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單,營養豐富,那麼燉雞怎麼燉好吃呢?1、宰活雞吃凍雞:我們都習慣去市場買活雞,現場宰殺回家就燉湯,恨不能中間不耽擱分秒。實際上這是不對的。鮮雞買回來後,應先放冰箱冷凍...
燉雞怎麼燉好吃
2021-06-05
1、整隻雞切小塊,雞腿留下來,劃上幾道口子;2、鍋中放油燒熱,加入花椒小火煸香,再加入適量葱、姜、蒜、紅椒炒香;3、倒入雞塊,炒至雞肉發白,烹入適量老抽,繼續大火翻炒;4、加適量熱水大火燒開,調適量鹽翻炒均勻,開蓋後加入青蒜末即...
山藥土豆燉雞
2019-01-04
步驟1食材:山藥150克,土豆200克,雞肉400克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克調味料:食用油8克,鹽2克,醬油3克,老抽2克,胡椒粉2克,幹辣椒3個,八角1個步驟2山藥去皮,切滾刀塊步驟3土豆去皮,切滾刀塊步驟4薑切片步驟5蒜對半切開步驟6大葱切片步驟7...
口蘑燉雞的做法
2018-07-09
步驟1準備食材:雞肉200克、口蘑100克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量。步驟2雞肉剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5口蘑切成塊。步驟6鍋裏倒油加熱,加入姜蒜爆香。步驟7隨後放...
燉雞不能焯水嗎
2024-01-05
相信很多家庭都燉過雞湯,不過很多朋友卻不知道燉雞能不能焯水,認為焯水可能會把雞的營養焯掉,那麼燉雞真的不能焯水嗎?對於不知情的朋友們,下面我們來了解一下吧。1、燉雞能焯水。2、其實任何的肉類在燉湯之前,都應該先將肉...
竹筍燉雞所需食材有哪些
2023-12-31
竹筍燉雞湯是一款以春筍、草烏雞等未主要原料製作而成的菜品,竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。那麼竹筍燉雞所需食材有哪些呢?1、主料:春筍4~5根,草烏雞1整隻,豬後腿肉少許,小杏鮑菇少許,幹香菇5朵。2、調料:紅棗5...
板栗燉雞的功效與作用
2021-07-27
核心功效活血止血、延緩衰老、預防便祕簡介板栗素享有“乾果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱,盛產於本境各山區。板栗果肉黃白,清香脆甜,營養豐富。板栗燉雞、鴨,別有風味。板栗燉雞主要是吃它們的營養,因此不需要放太多的調味...
胡蘿蔔玉米燉雞做法
2020-04-14
步驟1食材:胡蘿蔔200克,玉米半根,雞肉400克,蒜2瓣,大葱10克,姜2克調味料:食用油8克,鹽2克,生抽2克,老抽2克,幹辣椒3個,胡椒粉2克,八角1克步驟2玉米切斷。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4蒜對半切塊。步驟5大葱切斷。步驟6薑切片。步驟7...
萵苣燉雞的做法
2020-04-22
步驟1所需食材:雞肉500克,萵筍100克,生薑1塊,大葱1段。所需調料:鹽1茶匙,料酒1勺、枸杞5克。步驟2萵苣去皮切塊。步驟3葱切段。步驟4薑切片。步驟5雞剁成小塊。步驟6鍋中適量清水燒開,放入雞塊,加料酒焯去血沫,撈出。步驟7砂鍋...
燉雞湯要焯水嗎
2024-01-02
説到燉雞湯,其實還是比較受人們歡迎的,因為燉雞湯吃起來比較滋補,並且價格也不高,那麼燉雞湯要焯水嗎?1、如果是燉自己養的土雞或者老雞,把雞肉處理乾淨以後,剁成小塊兒,燉湯的時候是不需要焯水的,因為自己養的土雞或者老雞,本...
山藥土豆燉雞如何做
2018-10-08
步驟1食材:雞肉300克、山藥150克、土豆150克、姜1塊、枸杞2克、油適量。調料:鹽2克、雞精2克。步驟2雞肉洗淨,切小塊備用。步驟3薑切片。步驟4山藥去皮洗淨,切成小塊。步驟5土豆去皮洗淨,切成小塊。步驟6鍋中放入適量清水,...
香菇燉雞的做法
2018-09-19
1、姜10克切片,雞肉塊洗淨,在清水中浸泡15分鐘,以去除血污,香菇用温水泡發洗淨。2、鍋中加入適量清水大火燒開,放入鹽1勺、料酒1勺、薑片、雞肉塊煮5分鐘後撈出,鍋中放入薑片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,...
松茸燉雞要燉多久
2023-12-26
松茸燉雞是生活中常見的一種補品,具有較高的營養價值以及食用價值,適量食用對人體的健康具有一定的好處,很多人喜歡自己在家做松茸燉雞,那麼松茸燉雞要燉多久呢?1、根據具體情況而定。2、高壓鍋:高壓鍋的壓力比較大,煮東西比...
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