松茸燉雞怎麼做

步驟1

食材：松茸150克，雞肉400克、小葱1根、料酒1勺、生薑1塊、鹽1勺。

步驟2

松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部，抓洗乾淨後瀝乾。

步驟3

將松茸切片。

步驟4

雞肉洗淨後切塊。

步驟5

將雞肉放入鍋中焯水，加入料酒1勺，撇去血沫，撈出瀝乾。

步驟6

薑切片。

步驟7

雞塊倒入鍋中，放入薑片，葱結，加入適量清水，煮1小時，放入松茸，調入鹽1勺，攪拌均勻即可出鍋。