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步驟1
所需食材:雞肉半隻,當歸2克,生薑1塊,大葱1段,枸杞子1克。所需調料:雞精1茶匙,鹽1茶匙。
步驟2
當歸洗淨。
步驟3
薑切片,葱切段,雞肉剁成小塊。
步驟4
雞肉放入沸水。
步驟5
加入料酒。
步驟6
焯去血沫,撈出。
步驟7
砂鍋中放入雞塊。
步驟8
薑片、葱段、當歸,加適量熱水。
步驟9
燉50分鐘。
步驟10
調入鹽,枸杞,拌勻即可盛出。
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