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步驟1
所需食材:雞肉半隻,杜仲5克,生薑1塊,大葱1段,枸杞子2克。所需調料:鹽1茶匙。
步驟2
薑切片,葱切段,雞肉剁成小塊。
步驟3
雞塊放入沸水。
步驟4
加入料酒去腥。
步驟5
焯去血沫,撈出瀝乾。
步驟6
砂鍋中放入雞肉。
步驟7
加入杜仲、薑片、葱段、清水適量。
步驟8
中火燉50分鐘。
步驟9
調入鹽、枸杞,拌勻即可盛出。
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