家常清燉雞做法步驟

將雞清洗乾淨，然後整隻放入高壓鍋裏面，高壓鍋中放入當歸3片、沙蔘3條、北芪3片、玉竹、枸杞，然後加入清水開始燉，燉大概1個小時左右即可，然後再調入適量鹽即可出鍋。

家常清燉雞做法步驟

主料：

整雞1只

配料：

當歸3片，沙蔘3條，北芪3片，玉竹几片，枸杞幾顆;

　清燉雞的做法：

1.將雞清洗乾淨，然後整隻放入高壓鍋裏面;

2.高壓鍋中放入當歸3片、沙蔘3條、北芪3片、玉竹、枸杞，然後加入清水開始燉;

3.燉大概1個小時左右即可，然後再調入適量鹽即可出鍋。

小貼士：

1、燉雞湯一定要加足量的水，中途一般不建議再加水，否則會破壞雞湯原本的味道;

2、燉雞一般都用高壓鍋，更快，如果家裏沒有，用普通的燉鍋也可以，只是時間會更長一些。

3、清燉雞不建議放很多的調味料，因為燉雞本身有很濃的雞湯的香味，調料太多反而破壞了本味。