萵苣燉雞的做法

步驟1

所需食材：雞肉500克，萵筍100克，生薑1塊，大葱1段。所需調料：鹽1茶匙，料酒1勺、枸杞5克。

步驟2

萵苣去皮切塊。

步驟3

葱切段。

步驟4

薑切片。

步驟5

雞剁成小塊。

步驟6

鍋中適量清水燒開，放入雞塊，加料酒焯去血沫，撈出。

步驟7

砂鍋中放入雞塊，葱段，薑片，倒入適量清水，中火燉30分鐘。

步驟8

加入萵苣燉20分鐘，放入鹽、枸杞，攪勻即可出鍋。