紅棗當歸羊肉湯怎麼做

步驟1

準備食材：羊骨頭200克、當歸20克、紅棗10克、姜1塊、鹽1茶匙、枸杞5克、小葱1根。

步驟2

羊骨頭洗淨。

步驟3

當歸切段。

步驟4

紅棗切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先起鍋倒水，水開倒入羊骨頭，焯水5分鐘撈出備用。

步驟8

然後砂鍋內倒入羊骨頭、當歸、紅棗、薑片，再加適量清水，大火燒開轉小火燉1小時。

步驟9

接着加入枸杞、鹽，繼續燉5分鐘，最後盛入碗中，撒上葱花即可。