姜切成塊，松茸放入碗中，加冷水浸泡一段時間，鴿子洗淨處理好，放鍋中，倒入薑片小火熬煮，接着撈出放入湯煲中，再倒入薑片和料酒，蓋上蓋子，燜煲半小時，放泡好的松茸，蓋上蓋子，鴿子肉煮熟後，放入枸杞和少許，關火將肉湯舀出，松茸鴿子湯就做好了。
松茸的做法
食材：
格子1只，松茸適量，枸杞，料酒，姜1塊
松茸鴿子湯的做法：
1.姜切成塊，松茸放入碗中，加冷水浸泡一段時間。
2.鴿子清洗乾淨，處理好，放入鍋中，倒入薑片，小火熬煮。
3.接着撈出放入煮好開水的湯煲中，再倒入薑片和料酒，蓋上蓋子，燜煲半小時左右，放入泡好的松茸，蓋上蓋子。
4.鴿子肉煮熟後，放入枸杞和少許，關火將肉湯舀出，松茸鴿子湯就做好了。
小貼士：
1、鴿子湯的熱性比較強，所以如果易上火或喜冷怕熱的人，最好不要吃，鴿子湯不能和牛羊肉一起吃。
2、松茸中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，平時多吃松茸，不單能保護心腦血管，而且能防止心腦血管病變發生。
