素炒海茸絲的做法

步驟1

所需食材：海茸絲20克，豆芽10克，生薑1小塊。所需調料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，醋1湯匙。

步驟2

鍋中熱水煮開，下海茸絲，汆熟後撈出過涼水。

步驟3

豆芽洗淨。

步驟4

姜切末。

步驟5

炒鍋熱油，放薑末，下豆芽爆炒，加鹽炒勻，撈出。

步驟6

再起油鍋，下海茸翻炒，倒入豆芽，調入生抽、醋炒勻即可。