冷藏儲存：用廚房的吸水紙把松茸單個包起來，然後放進保鮮盒裏，最後在放到冷藏室進行保存，這樣可以儲存5天-7天左右。冷凍儲存：松茸清洗乾淨以後切成片，然後選一個平的盤子，在盤子上面放好保鮮膜，之後在把松茸一片一片的放在盤子上。放好了以後在把保鮮膜蓋在松茸上面，然後放到冷凍室裏面進行冷凍。
另外，還可以將松茸曬乾或者做成松茸醬來儲存。
曬乾
把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下曬乾，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，即使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。
松茸醬
把松茸洗乾淨，然後把它切成小的碎塊，之後備一些蒜末，隨後在鍋裏放食用油，等到油温在5成的時候把蒜末開始爆香，爆香以後就放人松茸和肉末，然後加入適當的豆瓣醬，用效果慢慢的熬製30分鐘，等到水分收幹以後放入辣椒和花椒，之後就出鍋放入瓶子裏，然後放入冰箱冷藏即可。
除此之外，還可以把鮮松茸切片以後放在容器中加鹽醃製，在食用時直接從裏面取出松茸洗淨做菜就可以。
