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相關炒茭白的常識百科
相關炒茭白的常識百科
炒茭白需要焯水嗎
2023-12-26
茭白獨特的口感和味道是不少人的最愛,所以平常在家裏做菜都會做茭白炒肉,但有人對於茭白還是不太瞭解,那炒茭白需要焯水嗎?1、炒茭白之前先焯水一遍,因為茭白含有大量的草酸成分,這種物質進入人體會和體內的鈣元素反應生成...
膠白怎樣炒好吃
2023-12-26
茭白是我國“江南三大名菜”之一,它不但可以作為園林景色被觀賞,而且還可以食用。由於它身上的蛋白質豐富,是能降低血壓的。茭白的做法也是有很多種的,那麼膠白怎樣炒好吃呢?下面小編就為大家介紹一下臘肉炒茭白的做法。1...
清炒茭白木耳的做法
2018-07-07
步驟1食材:茭白200克、木耳50克。輔料:食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
油燜茭白的做法
2019-09-26
步驟1食材:茭白300克,小葱2根調味料:食用油10克,生抽3克,老抽2克,冰糖5克步驟2茭白洗淨,切滾刀塊。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油,油温6成熱時,下茭白,炒至微焦,倒入冰糖、生抽、老抽。步驟5炒至上色後,盛出,撒葱花。...
茭白炒三絲怎麼做
2023-12-26
茭白是我們生活中常見的蔬菜,它不僅營養美味,而且養生價值非常的高,很多人都比較喜歡用茭白炒菜,其中茭白炒三絲這道菜是比較受羣眾喜愛的,那麼茭白炒三絲怎麼做的呢?今天小編給大家分享一下茭白炒三絲的做法吧。1、將豬裏...
茭白茄子炒肉片的做法
2018-05-08
步驟1準備食材:茭白100克、豬瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3豬瘦肉切片。步驟4茭白切片。步驟5茄子切片。步驟6醃肉:加入蒜末、澱粉、鹽、生抽、...
蕨菜炒茭子的做法
2018-07-07
步驟1準備食材:蕨菜200克、茭子100克、幹辣椒3克、食用油10克、鹽1克、生抽1勺、豆豉一勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾水分。步驟3將瀝乾的蕨菜切寸段。步驟4茭子切片。步驟5幹辣椒剪碎。步驟6熱鍋...
茭白是什麼
2021-05-10
茭白學名為菰,又名“高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍”,是一種較為常見的水生蔬菜。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,被列為“六穀”之一。後來人們發現,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,莖部不斷膨大,逐漸...
麻辣茭白的做法
2018-04-08
步驟1食材:茭白400克。輔料:冰糖10克、食鹽2克、花椒20粒、幹辣椒10克、白糖1茶匙、醬油1勺、食用油適量。步驟2將茭白的老根、老皮去掉,對半剖開,切成1寸左右的條狀。步驟3幹辣椒切成段。步驟4鍋中放入足夠多的油,燒至6成...
清炒茭白木耳做法
2018-10-06
步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6倒入木耳,用大火繼續翻炒。步...
素炒茭白的做法
2020-03-28
食材:茭白300克、青椒1個、大蒜1瓣1.茭白洗淨切絲,青椒1個去蒂切絲、大蒜1瓣切蒜末。2.鍋內放入適量油,低温炸香蒜末,放入茭白絲,青椒絲翻炒。3.炒至斷生放入鹽1勺,蠔油1少、雞精1勺翻炒片刻即可。...
茭白炒肉的做法
2018-08-24
食材:茭白200克、五花肉200克、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣步驟:1、茭白洗淨,斜切片,五花肉洗淨切薄片,紅椒半個切菱形塊,姜1塊切片,大蒜2瓣切片。2、鍋中放入少量油,油温燒至5成熱,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣醬1勺,炒出紅...
茭白炒肉絲怎麼做
2023-12-26
茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中人蔘”,其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。下面一起來看看茭白炒肉絲怎麼做。1、備好食材:茭白、裏脊肉、杭椒。2、將食材洗淨後分別切絲。3、肉絲裏調入1g鹽、料酒和3g玉米澱粉...
茭白炒毛豆做法
2018-11-27
步驟1食材:茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料:生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2茭白洗淨切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5毛豆洗淨備用。步驟6鍋中放入適量水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈...
茭白炒西芹的做法
2018-10-05
步驟1主料:茭白200克、西芹100克。輔料:蒜3瓣、幹辣椒3個、姜1塊、鹽3克、食用油適量、生抽適量。步驟2先將洗淨的茭白切片。步驟3西芹切小段。步驟4大蒜切片。步驟5幹辣椒切碎。步驟6姜切末。步驟7鍋中倒入食用油,燒熱...
雞肉炒茭白的做法
2020-04-14
步驟1食材:雞胸肉200克,茭白150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,料酒2克,澱粉2克,幹辣椒3個,胡椒粉1克。步驟2雞胸肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3茭白切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6...
茭白炒木耳做法
2019-02-22
步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
茭白炒木耳的做法
2019-04-04
步驟1食材:茭白200克、木耳50克。輔料:食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
茭白炒西芹的做法
2018-10-04
步驟1準備食材:茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜1塊、鹽3克、食用油適量、生抽適量。步驟2先將洗淨的茭白切片。步驟3西芹切小段。步驟4大蒜切片。步驟5幹辣椒切碎。步驟6姜切末。步驟7鍋中倒入食用油,燒...
茭白是什麼
2021-03-29
茭白學名為菰,又名“高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍”,是一種較為常見的水生蔬菜。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,被列為“六穀”之一。後來人們發現,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,莖部不斷膨大,逐漸...
茭白炒雞蛋的做法
2020-08-10
步驟1食材:雞蛋3個、茭白100克。輔料:大蒜3瓣、幹辣椒3個、精鹽3克、小葱1根、高湯適量、食用油適量。步驟2小葱切葱花。步驟3將茭白去皮切成絲。步驟4雞蛋磕入碗中,調勻。步驟5大蒜切片。步驟6幹辣椒切碎。步驟7鍋中倒...
茭白炒豆乾做法
2019-01-03
步驟1準備食材:茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟4茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水,水開後倒入茭白片,焯水30秒,然後撈出瀝乾水分。步驟6...
茭白炒豆乾的做法
2018-11-26
步驟1食材:茭白300克、豆乾200克。輔料:青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟5茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水,水開後倒入茭白片,焯水30秒,然後撈出瀝乾水分。步驟6...
油燜茭白的做法
2020-04-13
步驟1食材:茭白300克、小葱1根。調料:鹽1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水澱粉10克、油適量。步驟2茭白洗淨切滾刀塊。步驟3葱切葱花。步驟4鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入茭白翻炒1分鐘。步驟5調入鹽1克、白糖1克...
茭白海米的做法
2019-06-21
步驟1準備食材:茭白200克、海米20克、料酒1湯匙、味精1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、食用油適量。步驟2小葱切葱花。步驟3將茭白順長一剖為二,切成5釐米長,如鉛筆般粗細的茭白條。步驟4將海米用水清洗一下。將洗...
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